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KitchenAid Koch

8 Tipps, wie jedes Mal der perfekte Keks gelingt

Fragen Sie sich, wie der perfekte Keks gelingt? Mit diesen 8 Backtipps kann nichts schiefgehen. Sie helfen Ihnen nicht nur dabei, jedes Mal ein ganzes Blech perfekter Kekse zu backen, sondern stärken auch Ihr Selbstbewusstsein als Bäcker. Schnappen Sie sich also Ihre KitchenAid Küchenmaschine, holen Sie sich alle Zutaten und fangen Sie an zu backen.

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7 Rezepte für selbst gemachte Pizza, die jeder lieben wird

Geschnitten oder zusammengeklappt. Rund oder rechteckig. Mit Tomaten- oder Käsesauce. Jeder hat seinen ganz eigenen Favoriten, aber bei einer Sache sind wir uns einig: Pizza ist super lecker. Vor allem, wenn sie selbst gemacht ist. Möchten Sie selbst Pizza zubereiten? Oder möchten Sie Ihre Pizzakünste mit einer vegetarischen oder einer kohlenhydratarmen Version auf ein neues Level bringen? Mit diesen Pizza-Rezepten und der Unterstützung Ihrer KitchenAid Küchenmaschine, Ihres Food-Processors oder sogar Ihres Standmixers zum Kneten des Pizzateigs sind Sie bereit für Ihre nächste leckere Mahlzeit.

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5 verschiedene Teigsorten

Egal, ob blättrige Croissants oder butteriges Shortbread – nichts geht über köstliches, erstklassig zubereitetes Gebäck. Wenn Sie Ihr Lieblingsgebäck zu Hause backen möchten, ist es wichtig, dass Sie die Grundlagen der Teigzubereitung beherrschen. Gelingen Ihnen diese fünf Teigsorten, können Sie es mit so gut wie jeder Backware aufnehmen und sich die Fahrt zum Bäcker sparen.

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41 einfache Rezepte für die Küchenmaschine, die Eindruck machen

Luftiges Baiser aufschlagen, Hähnchen zerkleinern, Pasta pressen, Brotteig kneten, Eis rühren, Gemüse hacken … Ihre KitchenAid Küchenmaschine kann fast jede kulinarische Aufgabe bewältigen. Das einzige, was sie Ihnen nicht abnehmen kann, ist die Entscheidung, welches dieser 41 köstlichen Rezepte Sie zubereiten wollen. Ganz gleich, ob Sie nach einem bestimmten Rezept suchen, wie z. B. zartweiche Brioche, selbst gemachte Pasta oder das ultimative Vanilleeis, oder einfach nur neugierig sind, was Ihre Küchenmaschine mit den jeweils richtigen Vorsätzen alles kann – jedes Gericht in dieser Liste können Sie ganz einfach zubereiten.

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3 Ideen für fruchtige Sommer-Drinks mit Eis

Drei köstlich-kühle Drinks für das nächste Grillfest. Drei superschnell und einfach zubereitete Mocktails mit Eis. Und drei Tipps für eine der wichtigsten Zutaten im heißen Sommer – Eis! Kühlen Sie Ihre Getränke mit Eiswürfeln oder nutzen Sie unsere Küchenmaschinen, Standmixer und Zubehörteile. Spielen Sie mit der Konsistenz ihrer erfrischenden Köstlichkeiten. Cremig, grob oder irgendwo dazwischen – Sie haben die Wahl.

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27 vegetarische Rezepte für den ganzen Tag

In der vegetarischen Küche erwarten Sie lebendige Aromen und neue Kochtechniken. Ganz gleich, ob Sie nach Abwechslung in Ihrem Speiseplan suchen, Ihrem Körper etwas Gutes tun wollen oder einfach etwas Neues ausprobieren möchten – diese Rezepte sind der Beweis dafür, wie köstlich die fleischlose Küche sein kann. Von einem aromatischen vegetarischen Curry zum Abendessen bis hin zu einem kräftigen Rote-Bete-Dip als geteilte Beilage – mit KitchenAid bereiten Sie diese Dinge im Handumdrehen zu.

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23 Brunchrezepte für einen köstlichen Sonntagsbrunch

Sind Sie an der Reihe, den Brunch am nächsten Sonntag auszurichten? Dann sind Sie hier genau richtig. Mit diesen 23 tollen Brunchrezepten können Sie im Handumdrehen ein köstliches Brunchmenü zusammenstellen. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie eine gute Mischung aus süßen und herzhaften Gerichten anbieten, damit für jeden etwas dabei ist. Haben Sie Gäste eingeladen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren? Dann vergessen Sie sie bei der Menüzusammenstellung nicht. Sobald das Menü steht, prüfen Sie, ob es Rezepte gibt, die Sie vorher zubereiten können. Teige und Dips lassen sich gut im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie mehr Zeit, um Eier zu braten, Getränke zuzubereiten und, was noch wichtiger ist, Zeit mit Ihren Lieben zu verbringen. Denn genau darum geht es beim Sonntagsbrunch doch eigentlich.

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Küchenmaschine mit Schüsselheber und Küchenmaschine mit kippbarem Motorkopf im Vergleich: Was ist der Unterschied?

Sie möchten sich eine Küchenmaschine anschaffen, sind sich aber nicht sicher, ob Sie sich für eine Küchenmaschine mit Schüsselheber oder für eine mit kippbarem Motorkopf entscheiden sollen? Wir helfen Ihnen bei der Entscheidung, welche für Sie und Ihren Lebensstil die richtige ist. Wenn Sie gern backen, lohnt es sich, in eine Küchenmaschine zu investieren, egal ob Sie ein Neuling oder ein Experte sind. Eine Küchenmaschine übernimmt für Sie die harte Arbeit beim Backen und beim Kochen von großen Mengen und macht komplizierte Rezepte um einiges einfacher. Was ist jedoch der genaue Unterschied zwischen einer Küchenmaschine mit kippbarem Motorkopf und einer mit Schüsselheber? Sehen wir uns diese beiden Küchenhelfer einmal genauer an.

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Standmixer oder Food-Processor: Was ist der Unterschied?

Lust auf was Leckeres? Hier stellt sich die Frage, welches Gerät am besten passt: Standmixer oder Food-Processor. Diese Küchenchampions sind sich in vieler Hinsicht ähnlich, unterscheiden sich aber trotzdem deutlich. Um den richtigen Küchenhelfer zu wählen, müssen Sie entscheiden, was Sie damit machen wollen – und die Vorteile des jeweiligen Geräts verstehen.

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22 leckere Suppenrezepte fürs ganze Jahr

Kleiner, gesunder Snack oder vollwertige Mahlzeit? Dampfend warm oder überraschend erfrischend? Suppe kann so oder so, denn sie ist der ultimative Allrounder. Egal ob einfach und leicht oder auf die ausgefallene Art mit Toppings aus frischen Kräutern, cremigem Käse oder knusprigen Croutons, Nüssen und Kernen – das Ergebnis ist ein schnelles und köstliches Gericht, das Ihnen ganz nebenbei auch noch Ihre tägliche Gemüsedosis liefert. Bereit, die volle Suppenvielfalt zu entdecken, von samtig-sämiger Butternusskürbis-Suppe bis hin zu spritziger, eiskalter Gazpacho? Dann sind Sie hier genau richtig. Die folgenden 22 Suppenrezepte stecken voller Aromen und versprechen puren Genuss vom ersten bis zum letzten Löffel.

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20 Eiscreme-, Gelato- und Sorbet-Rezepte zum Selbermachen und Genießen

Die eine Sache, die eine Portion Eiscreme noch übertrifft? Selbst gemacht Eiscreme. Von der guten, alten Keksteig-Eiscreme bis hin zu unerwarteten Schokoladen-Chili-Kreationen oder einem erfrischenden Mango-Sorbet – selbst gemachtes Eis spielt in einer ganz anderen Liga als gekauftes. Egal für welche Sorte Sie sich auch entscheiden: Selbst gemacht bedeutet mehr Geschmack, mehr Spaß und keine Grenzen bei den Toppings. Dabei können Sie die schwere Arbeit Ihren KitchenAid Geräten überlassen und sich ganz auf das Portionieren und Genießen konzentrieren.

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20 einfache Kuchenrezepte, die jeder Backfan beherrschen sollte

Sie können nicht genug davon bekommen, wenn der herrlich süße Duft von frisch gebackenem Kuchen durch Ihr Zuhause zieht? Oder ist es der spannende Moment, wenn Sie den Backofen öffnen und einen köstlichen selbst gebackenen Kuchen herausholen, um Ihre Lieben zu verwöhnen? Unabhängig davon, warum Sie sich die Schürze umbinden und die Waage herausholen, ist es immer hilfreich, eine Sammlung bewährter Kuchenrezepte zur Hand zu haben. Denn um einen Kuchen zu backen, muss es keinen besonderen Anlass geben. Probieren Sie doch einfach mal diese 20 einfachen, aber leckeren Kuchenrezepte aus und fügen Sie sie zu Ihrem Rezeptbuch hinzu.