Der Unterschied zwischen einem Flat White und einem Latte

Was ist ein Flat White?

Sie haben vermutlich schon mal einen Flat White bestellt oder ihn zumindest probiert. Dabei handelt es sich um ein starkes Kaffeegetränk mit aufgeschäumter Milch. Er wird mit einem Schuss Espresso (normalerweise einem doppelten) zusammen mit einer kleinen Menge aufgeschäumter Milch und einer dünnen Schicht Mikroschaum zubereitet. Er wird all Ihre Ansprüche erfüllen, wenn Sie den kräftigen Geschmack eines Espressos mit einer dichten und samtigen Textur mögen. Er liegt seidenweich im Mund und ist doch nicht zu luftig und schaumig.

Was ist ein Latte?

Latte ist ein Dauerliebling in Cafés auf der ganzen Welt. Sein Name geht auf das italienische Wort für „Milch“ zurück und er besteht aus 1/3 Espresso, 2/3 heißer Milch und der ganz besonders wichtigen Schaumschicht. Dieses Wohlfühlgetränk ist größer und schwerer als ein Flat White und wird oft mit Schokolade oder Streuseln verziert serviert.

Wenn es kalt wird und der Winter vor der Tür steht, nehmen der Pumpkin Spice Latte, der Gingerbread Latte und der Peppermint Mocha Latte einen Ehrenplatz auf den Speisekarten der Cafés ein und sorgen für gute Stimmung. Es ist ein Kaffeegetränk, das mit Genussmomenten verbunden ist.

Authentischer Espresso als Basis

Wenn Sie jederzeit Lattes und Flat Whites genießen möchten, die genauso köstlich sind wie im Café (oder sogar noch besser), dann brauchen Sie zu Hause eine gute Espressomaschine. Mit unserer stilvollen und leistungsstarken Maschine können Sie die Kunst des authentischen Espressos in Ihrer eigenen Küche perfektionieren.

Die Espressomaschinen von KitchenAid eröffnen Ihnen eine ganze Welt außergewöhnlicher Kaffeespezialitäten – egal ob Sie sich für eine halbautomatische Espressomaschine oder einen Kaffeevollautomaten entscheiden. Bei einem Vollautomaten müssen Sie nur auf das Display tippen und die Maschine erledigt den Rest(1). Wenn Sie eine halbautomatische Espressomaschine verwenden, können Sie wie ein Barista selbst Espresso-Shots zubereiten und die Milch aufschäumen. Mehr erfahren …

Perfekte heiße Milch und ausgezeichneter Schaum

Wenn Latte und Cappuccino ganz oben auf Ihrer Liste stehen, werden Sie sich gerne mit der Dampfdüse an der Espressomaschine vertraut machen. Sie funktioniert genau so, wie man es in kommerziellen Kaffeehäusern sieht. Sie können die Milch Ihrer Wahl mit Dampf aufschäumen oder dämpfen. Je nach Verwendungszweck können Sie heiße Milch oder Mikroschaum zubereiten: Alles, was Sie benötigen, um jede Art von Milchgetränk auf Espresso-Basis zu perfektionieren.

Tipp: Um samtigen Milchschaum für einen Flat White zu erzeugen, geben Sie Ihrem Krug oder Ihrem Kännchen einen Schlag und schwenken Sie den Inhalt, sobald Sie mit der Dampfdüse fertig sind. Dadurch lösen sich die Blasen auf und es entsteht eine glatte und gleichmäßige Konsistenz.

Sie mögen es lieber kalt? Die richtige Eis-Latte-Zubereitung

Eiskaffeegetränke sind das ganze Jahr über beliebt, wobei der Kaffeekick mit erfrischendem Eis kombiniert wird. Um zu Hause einen Eis-Latte zu machen, können Sie Ihren Latte mit Ihrer Espressomaschine zubereiten und dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Gießen Sie ihn über Eiswürfel und servieren Sie ihn in einem hohen Glas.

Unwiderstehliche Aromen für Latte

Wenn Sie es süß mögen und ein aromatisierter Latte Sie in Cafés in Versuchung führt, warum dann nicht versuchen, zu Hause selbst ein paar Spritzer Sirup hinzuzufügen? Sie können Vanille, Butterscotch, Karamell oder Haselnusssirup einrühren, unterheben oder einrütteln, um einen köstlichen Geschmack mit genau dem richtigen Süßegrad zu erhalten.

Was ist die beste pflanzenbasierte Milch für einen Latte?

Auch Veganer lieben Latte! Wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Kuhmilch trinken, gibt es jetzt viele pflanzliche, nicht auf Milch basierende Alternativen in den Geschäften.

Sie könnten einen Flat White mit Mandelmilch, Sojamilch, Hafermilch oder sogar Kokosmilch zubereiten. Sie werden feststellen, dass einige pflanzenbasierte Milchsorten leichter und schneller aufschäumen als andere, also experimentieren Sie mit der Dampfdüse und einem Krug, um die cremigste Textur und den weichsten Geschmack zu erhalten.

Übrigens: Der Kaffeevollautomat KF8 aus der KitchenAid Kollektion verfügt über einen speziellen Modus für die Zubereitung von pflanzlichen Drinks. Ideal für milchfreie Varianten von Lattes, Flat Whites und anderen Milchkaffeerezepturen. Bereiten Sie ganz einfach Ihren Lieblingsdrink zu – ganz ohne Kuhmilch.

Tipp: Vergessen Sie nicht, Milch aus dem Kühlschrank zu verwenden, da kalte Milch den besten Schaum erzeugt.

Warum wird ein Flat White als Flat White bezeichnet?

Der Name des Flat White, der entweder aus Australien oder Neuseeland stammt (die Debatte ist noch nicht beendet), soll auf die Tatsache zurückgehen, dass der Mikroschaum kleine Blasen hat und daher kompakter ist. Ein Flat White ist flacher als ein voluminöser Latte.

Der Aufstieg des Flat White

Woher kam das Getränk plötzlich? Bis vor relativ kurzer Zeit verlangte niemand einen „Flat White“. Das liegt daran, dass er erst nach 2005 zu einem Trend in der britischen Kaffeekultur geworden ist. Er ist nicht so schaumig wie ein Cappuccino und nicht so schwer wie ein Latte und hat sich mit seiner dichten, samtigen Textur an die Spitze der Favoritenliste katapultiert. Espressogeschmack und milchige Textur klein und praktisch verpackt.

Seien Sie mit einem leckeren Topping ein Top-Macher

Es gibt immer Raum für Kreativität ... Sie bringt mehr Spaß ins Leben. Warum fügen Sie nicht Ihre eigene kreative Note hinzu, indem Sie Ihren Kaffee mit einem dieser Kaffee-Toppings bestäuben oder bestreuen:

• Schokoladenpulver

• Muskatnuss

• Schokoladenröllchen

• Zimt

• Schlagsahne

• Mini-Marshmallows

• Regenbogenstreusel

• Lavendel (Ja, Lavendel ist ein Kraut und Sie können Lavendel zum Kochen kaufen –sieht schön aus und schmeckt gut!)