Werkzeuge
Thunfisch Sandwich
Dieses köstliche Sandwich mit frisch zubereitetem Thunfischsalat ist ein gesundes Mittagessen.
Werkzeuge
Zutaten
200 g Frischer Thunfisch aus nachhaltigem Fischfang
60 g Crème fraîche
1/2 Zitronensaft
2 EL frische Petersilie
3 Frühlingszwiebeln
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
8 Brot
Schritt für Schritt
Den Thunfisch dünsten und vollständig abkühlen lassen.
Den Thunfisch in große Stücke brechen und in den Food-Processor geben. Die Impulsfunktion einschalten, bis keine großen Stücke mehr zu sehen sind.
Anschließend Crème fraîche, Zitronensaft, Petersilie und grob gehackte Frühlingszwiebeln hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Impulsfunktion erneut einschalten, bis die Kräuter fein gehackt und der Thunfisch damit bedeckt ist.
Die Thunfisch-Mischung auf 4 Brotscheiben verteilen. Die restlichen Brotscheiben darauf legen.
