Gurkengranita
Eine großartige Erfrischung für heiße Sommertage.
Gurkengranita
Eine großartige Erfrischung für heiße Sommertage.
Werkzeuge
Zutaten
3 Gurken
175 ml Wasser
100 ml Honig
1,5 Limette
1 tsp Salz
Zum Garnieren: grüner Apfel
Zum Garnieren: mini cucumber
Schritt für Schritt
Zwei der drei Gurken schälen (die Schale der dritten Gurke sorgt für eine schöne grüne Farbe) und in große Stücke schneiden.
Gurken, Wasser, Honig, Saft von 1,5 Limetten und Salz in den Standmixer geben. Auf hoher Geschwindigkeitsstufe mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Gurkensaft durch ein Sieb gießen und auf die Kunststoff-Eisformen verteilen. 24 Stunden in den Gefrierschrank legen.
Die Gurkeneispucks in den Shave Ice-Vorsatz geben und auf Geschwindigkeitsstufe 10 in ein Glas schaben.
Die Granita mit Scheiben von grünem Apfel und Gurke garnieren.