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Gurkengranita

KitchenAid Koch

Eine großartige Erfrischung für heiße Sommertage.

Import-Recipe - Cucumber granita

Gurkengranita

KitchenAid Koch

Eine großartige Erfrischung für heiße Sommertage.

Werkzeuge

Blender
StandMixer
IceShaver
Zubereitung
15min
Gesamt
15min
Schwierigkeitsgrad
Mittelschwer

Zutaten

3 Gurken

175 ml Wasser

100 ml Honig

1,5 Limette

1 tsp Salz

Zum Garnieren: grüner Apfel

Zum Garnieren: mini cucumber

Schritt für Schritt

  1. Zwei der drei Gurken schälen (die Schale der dritten Gurke sorgt für eine schöne grüne Farbe) und in große Stücke schneiden.

  2. Gurken, Wasser, Honig, Saft von 1,5 Limetten und Salz in den Standmixer geben. Auf hoher Geschwindigkeitsstufe mixen, bis eine glatte Masse entsteht.

  3. Den Gurkensaft durch ein Sieb gießen und auf die Kunststoff-Eisformen verteilen. 24 Stunden in den Gefrierschrank legen.

  4. Die Gurkeneispucks in den Shave Ice-Vorsatz geben und auf Geschwindigkeitsstufe 10 in ein Glas schaben.

  5. Die Granita mit Scheiben von grünem Apfel und Gurke garnieren.

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