Beef Tartare mit Mozzarella Mousse und Pistazien
KitchenAid Koch
Beef Tartare mit Mozzarella Mousse und Pistazien
KitchenAid Koch
Werkzeuge
Zubereitung
20min
Gesamt
20min
Servieren
2
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Zutaten
150 g Fettarmes Rinderfilet
60 g Mozzarella
25 g Schmand
1 EL Balsamico-Essig
5 g Basilikum
1 EL Senfsauce
2 EL natives Olivenöl extra
Prise Meersalz
Prise schwarzer Pfeffer
50 g Pistazien