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Beef Tartare mit Mozzarella Mousse und Pistazien

KitchenAid Koch

Import-Recipe - Beef tartare with mozzarella mousse and pistacchio

Beef Tartare mit Mozzarella Mousse und Pistazien

KitchenAid Koch

Werkzeuge

StandMixer
MeatGrinder
Zubereitung
20min
Gesamt
20min
Servieren
2
Schwierigkeitsgrad
Einfach

Zutaten

150 g Fettarmes Rinderfilet

60 g Mozzarella

25 g Schmand

1 EL Balsamico-Essig

5 g Basilikum

1 EL Senfsauce

2 EL natives Olivenöl extra

Prise Meersalz

Prise schwarzer Pfeffer

50 g Pistazien

Schritt für Schritt