Ein evergreen für jung und alt
Fleisch mit dem Fleischwolf-Aufsatz für die Artisan-Küchenmaschine hacken. Frisch zubereitete Fleischbällchen bieten beste Fleischqualität und mehr Vielseitigkeit durch unterschiedliche Sorten (Rind, Kalb, Schwein, Huhn usw. ).
Zutaten
- 400 gMageres rindfleisch
- 80 gParmesankäse
- 1 ELGehackter rosmarin
- 1 ELGehackter schnittlauch
- 2Eier
- ca. 100 gBrot ohne kruste
- ca. 200 gFein geriebene semmelbrösel
- -Salz und pfeffer, frisch gemahlen
- -öl zum braten
-
Step 1
Fleisch mit dem Fleischwolf-Aufsatz für die Artisan-Küchenmaschine hacken. Frisch zubereitete Fleischbällchen bieten beste Fleischqualität und mehr Vielseitigkeit durch unterschiedliche Sorten (Rind, Kalb, Schwein, Huhn usw.).
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Step 2
Hackfleisch mit dem Parmesan, der Petersilie, dem Schnittlauch und den Eiern in die Glasschüssel geben. Abschließend das Brot ohne Kruste hinzugeben. Alles mit ein wenig Salz und Pfeffer vermengen, dazu einen Holzlöffel verwenden. Runde Bällchen in den Handflächen formen und auf einem Teller in den Semmelbröseln rollen, bis sie vollständig bedeckt sind. Auf einen sauberen Teller legen und mit Frischhaltefolie abdecken.
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Step 3
Öl in einem Wok erhitzen und die Fleischbällchen 2 bis 3 Minuten braten. Das Goldbraun hängt von der Größe der Bällchen ab. Auf Küchenrolle abtropfen lassen und kochend heiß
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Teilen Sie die Freude an diesen getesteten Rezepten und führen Sie Ihren Geschmack in Versuchung. Sehr beliebt bei Hobby-Chefs! Am begeisterten Lächeln Ihrer Tafelgäste werden Sie sich fast genauso erfreuen, wie am Duft und Aroma.
Step 1
Fleisch mit dem Fleischwolf-Aufsatz für die Artisan-Küchenmaschine hacken. Frisch zubereitete Fleischbällchen bieten beste Fleischqualität und mehr Vielseitigkeit durch unterschiedliche Sorten (Rind, Kalb, Schwein, Huhn usw.).
Step 2
Hackfleisch mit dem Parmesan, der Petersilie, dem Schnittlauch und den Eiern in die Glasschüssel geben. Abschließend das Brot ohne Kruste hinzugeben. Alles mit ein wenig Salz und Pfeffer vermengen, dazu einen Holzlöffel verwenden. Runde Bällchen in den Handflächen formen und auf einem Teller in den Semmelbröseln rollen, bis sie vollständig bedeckt sind. Auf einen sauberen Teller legen und mit Frischhaltefolie abdecken.
Step 3
Öl in einem Wok erhitzen und die Fleischbällchen 2 bis 3 Minuten braten. Das Goldbraun hängt von der Größe der Bällchen ab. Auf Küchenrolle abtropfen lassen und kochend heiß