Vollkorn Quiche mit Brie und Spinat

Schritt für Schritt

1. Den StirAssist-Rührer in die Schüssel einsetzen; Zwiebel und Öl hinzugeben.

2. Schmoren P1 auswählen und auf Start drücken.

3. Nach dem Signalton die Spinatblätter hinzugeben und bei Resthitze etwa 2 Minuten anschwitzen.

4. Die Crème fraîche mit den Eiern vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Eine Kuchenform mit dem Mürbeteig auskleiden.

6. Die Brie-Würfel und den Spinat auf den Boden geben; dann die Crème-fraîche-Masse darübergießen.

7. Im Ofen etwa 30 Minuten bei 180 °C backen.