Suppe mit Erbsen und Minze

Name: Suppe mit Erbsen und Minze
Prep time: 1
Cook time: 40
Total time: 41
Yield: 4
Ingredients: große Zwiebel, geschält und geviertelt; geräucherter Speck, in Würfel geschnitten; Erbsen, frisch oder gefroren; Wasser; Hühnerbrühe; Sahne mit 18 % Fett; frische Minzblätter; Suppengrün; Pfeffer

KitchenAid Koch

Duration

Gesamt41min

Zubereitung1min

Kochen40min

Werkzeuge

CookProcessorCookProcessor

Zutaten

Servieren

1: große Zwiebel, geschält und geviertelt
150 g: geräucherter Speck, in Würfel geschnitten
500 g: Erbsen, frisch oder gefroren
1 l: Wasser
1 Würfel: Hühnerbrühe
100 ml: Sahne mit 18 % Fett
: frische Minzblätter
1: Suppengrün
: Pfeffer

Schritt für Schritt

Das Vielzweckmesser in die Schüssel einsetzen. Zwiebel und Speck hinzufügen. Den Deckel schließen. 5 Sekunden lang „Pulse“ drücken. „KOCHEN P2“ (BOIL P2) auswählen und die Start-Taste drücken. Schritt 1 wird auf dem Display angezeigt. Zur Bestätigung „Start“ drücken.
Nach Schritt 1: Alle anderen Zutaten in die Schüssel geben. Den Messbecher entfernen und den Deckel schließen. Die Garzeit manuell auf 40 Minuten einstellen. Die Start-Taste drücken, um Schritt 2 zu aktivieren.
Nach Schritt 2: Auf „Abbrechen“ drücken, um den Warmhaltemodus zu beenden. Das Suppengrün entfernen. Den Deckel schließen. Die Geschwindigkeit langsam auf 10 erhöhen und die Maschine 1 bis 2 Minuten lang laufen lassen. Mit Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Tipp: Wenn Sie eine Suppe mit feiner Textur bevorzugen, mixen Sie sie 5 Minuten lang auf Geschwindigkeitsstufe 10.