Wie kann ich eine Küchenmaschine einsetzen?

Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, sich eine KitchenAid Küchenmaschine zu kaufen, gehen Ihnen bestimmt viele Fragen durch den Kopf: Was kann man damit zubereiten? Wie verwendet man eine Küchenmaschine überhaupt? Welche Zubehörteile oder Vorsätze werden benötigt? Hier finden Sie die Antworten auf diese Fragen, damit Sie sich für die perfekte Küchenmaschine entscheiden können.

Lassen Sie sich von den Möglichkeiten begeistern

Sie fragen sich, was man mit einer Küchenmaschine alles zubereiten kann? Die Antwort ist einfach: So ziemlich alles. Eine elektrische Küchenmaschine ist so vielseitig, dass Sie sich fragen werden, wie Sie jemals ohne sie zurechtgekommen sind. Es ist schwierig – und offen gesagt sogar anstrengend – mit manuellen Küchengeräten die gleichen Ergebnisse zu erzielen.

Egal ob Sie Kekse, Lasagne, luftige Baisers oder Brot zubereiten: Die Rührmaschine ist Ihr bester Freund in der Küche. Falls Sie denken, dass sie nur beim Backen zu Hause nützlich ist, überzeugen wir Sie gerne vom Gegenteil. Sie werden staunen, was eine Küchenmaschine alles kann – ganz besonders, wenn sie mit den vielseitigen optionalen Vorsätzen verwendet wird. Schon mit dem mitgelieferten Zubehör – Rührer, Knethaken und Schneebesen – können Sie mit Ihrer Küchenmaschine nicht nur Rührteige zubereiten, sondern auch Kartoffeln pürieren, Teig kneten, Schweinefleisch zerkleinern oder Hackbraten mischen. Sehen wir uns das einmal genauer an ...

So verwenden Sie eine KitchenAid Küchenmaschine

Im Lieferumfang all unserer Küchenmaschinen sind (mindestens) die drei wichtigsten Teile enthalten, die Sie benötigen, um sofort loslegen zu können. Ausgestattet mit Schneebesen, Knethaken und Rührer können Sie zu Hause alle möglichen kreativen Menüs zubereiten. 

• Rührer (oder Flachrührer) zum Verarbeiten schwerer Mischungen

Wenn Sie unsicher sind, sollten Sie am besten zum Rührer (manchmal auch Flachrührer genannt) greifen. Sofern es nicht gerade um das Kneten von Teig geht, ist der Rührer eine gute Wahl für so ziemlich jede Mischung. Er ist ideal für Kuchen- und Keksteig geeignet und kann zum Unterheben, Vermengen und Verrühren sowie zum Schlagen oder Aufschäumen verwendet werden. Er ist auch hervorragend für Fleischbällchenmischungen sowie zum schnellen und freihändigen Zerkleinern von langsam gegartem Fleisch wie Hähnchen oder Rindfleisch geeignet.

Hier sind einige anregende Rezeptideen: • Klassische englische Haferkekse • Pulled Chicken Tacos mit Guacamole • Selbstgemachte Heidelbeer-Scones • Marmorkuchen 

 

• Schneebesen für luftig-lockere Ergebnisse 

Der Schneebesen dient zum luftigen Aufschlagen. Mit seinen Edelstahldrähten macht der Schneebesen Rezepte, bei denen luftige Mischungen unerlässlich sind, zu einem Kinderspiel. Damit gelingt einfach alles – von fluffigen Biskuitböden mit Schlagsahne bis hin zu pikanten Dips wie Tahini oder Alioli. Er eignet sich auch ideal zum Aufschlagen von Glasuren: So steht amerikanischer Buttercreme, Schweizer Baisers und Frischkäse-Buttercremes für himmlische hausgemachte Kuchen nichts mehr im Wege. 

Hier sind einige anregende Rezeptideen: • Eton Mess • Soufflé mit Kräutern und Spinat • Einfaches Schokoladenmousse • Baiser-Buttercreme-Glasur

Knethaken zum Vermengen und Kneten

Selbstgebackenes Brot schmeckt (und duftet) fantastisch, aber den Teig richtig zu kneten, kann schwierig und sehr mühsam sein. Sparen Sie Zeit – und schonen Sie Ihre Arme –, indem Sie die Küchenmaschine die Arbeit übernehmen lassen. Ein Knethaken ahmt das Kneten von Hand nach. Ihre leistungsstarke Küchenmaschine überzeugt also auch bei der Verarbeitung von schwerem Teig auf ganzer Linie, ohne zu überhitzen. So gelingt einfach alles – von Sauerteig und Brioche bis hin zu Pizza- und Nudelteig.

Hier sind einige anregende Rezeptideen: • Spaghetti mit Kirschtomaten und frisch mariniertem Thunfisch  • Bagels  • Der perfekte Pizzateig • Mit Ricotta und Salbei gratinierte Nudelröllchen

• Flexi-Rührer für klebrige Mischungen

Dieser praktische Rührer ist im Lieferumfang der 4,8 L Artisan Küchenmaschine mit kippbarem Motorkopf und extra Zubehör enthalten und auch als optionales Zubehör erhältlich. Es handelt sich um einen Rührer mit einer Seite aus Silikon, der gleichzeitig vermengt und die Schüssel ausschabt. Das ist besonders dann sehr hilfreich, wenn Sie mit klebrigen Zutaten wie Honig oder Sirup arbeiten – denn so müssen Sie nicht aufhören, um einen Schaber zu benutzen. 

Flex edge beater

Rührbesen für perfektes Gebäck

pastry beater

Es mag einfach aussehen – aber die Zubereitung von Gebäck kann eine ziemlich knifflige Angelegenheit sein. Mit diesem praktischen Rührbesen wird das Ganze zum Kinderspiel. Die horizontalen Schneidstäbe unseres Rührbesens sorgen dafür, dass die Butter gleichmäßig zerkleinert und mit dem Mehl vermischt wird, ohne dabei zu überhitzen oder zu stark zu vermengen. Ideal für die Zubereitung von Torten, Keksen oder Scones sowie zum Pürieren und Zerkleinern.

Erweitern Sie Ihr Repertoire mit optionalen Vorsätzen für Küchenmaschinen

Wenn Sie von den vielen Einsatzmöglichkeiten der KitchenAid Küchenmaschine beeindruckt sind, dann werden Sie angesichts der ergänzenden Vorsätze Augen machen: Mit einem Vorsatz können Sie Ihre Küchenmaschine in eine Nudelwalze, einen Spiralschneider, eine Saftpresse, ein Wurstfüllhorn und vieles mehr verwandeln. Die Liste der Einsatzmöglichkeiten der Küchenmaschine ist schier endlos. Sie können also immer genau das zubereiten, wonach Ihnen gerade der Sinn steht.

•  Nudeln und Getreide: Einfacher geht es nicht!

Nudeln zu machen, hat etwas ungemein Beglückendes. Es ist überraschend einfach, den Teig in der Küchenmaschine mit dem Knethaken zuzubereiten. Anschließend müssen Sie nur noch die gewünschte Nudelform auswählen.

Spaghetti und Linguine passen am besten zu leichten Meeresfrüchtesaucen oder Saucen auf Olivenöl- oder Tomatenbasis, die jeden Strang gleichmäßig umhüllen. Bandnudeln wie Tagliatelle oder Fettuccine sind hervorragend für reichhaltigere, kräftigere Saucen geeignet. Was es auch sein soll: Mit unserem Set aus Nudelschneider und Pasta-Roller gelingt es Ihnen im Handumdrehen. Sobald Sie die Nudeln zubereitet haben, ist es wichtig, dass die Stränge nach dem Schneiden getrennt bleiben – und vor dem Kochen etwa 15 Minuten zum Trocknen aufgehängt werden. Mit unserem Nudeltrockner werden Nudeln schnell und gleichmäßig getrocknet, sodass sie beim Kochen nicht aneinander kleben. 

Wenn Sie dachten, dass es zu schwierig sei, gedrehte oder röhrenförmige Nudeln zu Hause herzustellen, überzeugen wir Sie gerne vom Gegenteil. Unsere Nudelpresse bietet 6 verschiedene Nudelformen – zum Beispiel für Fusilli, die sich perfekt für Pesto oder cremige Saucen eignen. Oder Sie probieren Rigatoni und Makkaroni in Röhrenform, die in herzhaften Nudelaufläufen oder in Kombination mit dicken Gemüsesaucen einfach köstlich schmecken.

• Obst und Gemüse: Frisch auf den Tisch

Immer mehr Menschen reduzieren ihren Fleischkonsum oder verzichten sogar ganz auf Fleisch und ernähren sich stattdessen vegetarisch. Aber müssen Obst und Gemüse denn automatisch langweilig sein? Ganz sicher nicht. Es gibt viele Möglichkeiten, sie zu kochen und zu servieren, um ein wenig Abwechslung ins Spiel zu bringen. 

Das Spiralschneiden ist eine großartige Möglichkeit, Mahlzeiten aufzupeppen, Kohlenhydrate zu reduzieren und dabei auch noch ein bisschen Spaß zu haben. Mit unserem Spiralschneider können Sie Süßkartoffelnudeln, Zucchini-Spaghetti oder nahrhafte Rohkostsalate auf den Tisch zaubern. Aber das ist noch nicht alles! Unser Spiralschneider kann auch zum Entkernen, Schneiden und Schälen eingesetzt werden. Mit seiner Hilfe können Sie Äpfel für Kuchen vorbereiten und in Scheiben schneiden und sogar Ihre eigenen Gemüse- oder Obstchips herstellen.

Unser einzigartiger Gemüseblattschneider bietet eine weitere kreative Möglichkeit, um mehr Grünzeug auf den Speiseplan zu bringen: Ersetzen Sie Nudeln oder Wraps doch einfach mal durch dünne Gurken- oder Zucchinischeiben. Mit dem Gemüseschneider können Sie hingegen Blumenkohlreis, Karotten für Pfannengerichte oder Kohl für Krautsalat zubereiten. Wenn Sie den Food-Processor-Vorsatz an Ihrer Küchenmaschine anbringen, können Sie das Gemüse würfeln, in Scheiben schneiden, stifteln oder reiben. Wer sagt jetzt noch, dass Obst und Gemüse langweilig sind?

• Fleisch und Fisch: Zerkleinern, reiben, mahlen

Wir haben bereits erwähnt, wie Sie den Rührer-Vorsatz Ihrer Küchenmaschine für köstliche Fleischgerichte verwenden können, aber wir haben auch noch ein paar andere Vorsätze in petto. Sie lieben Burger? Mittlerweile sind sie nicht mehr nur etwas für Fast-Food-Restaurants oder Grillpartys, sondern erfreuen sich auch bei Feinschmeckern immer größerer Beliebtheit. Und selbstgemacht schmecken sie immer noch am besten. 

Mit unserem Fleischwolf-Vorsatz stellen Sie frische und leckere Burger her, bei denen Sie genau wissen, was drinsteckt. Mit diesem praktischen Zubehör können Sie alle Kombinationen von Zutaten – Fleisch, Fisch oder Gemüse – im Handumdrehen zerkleinern, reiben und mahlen. Mit dem Fleischwolf mit Wurstfüller macht das Ganze gleich doppelt so viel Spaß. So wird jedes Ihrer Lieblingsrezepte zu einem Erfolg.

Kuchen und Brot: Backen auf höchstem Niveau

Wenn Sie gerne backen und Ihre Backkünste verbessern möchten, finden Sie bei uns zahlreiche Vorsätze für Ihre Küchenmaschine, mit denen selbst unerfahrene Bäcker ein professionelles Ergebnis erzielen.

Mit unserer Getreidemühle können Sie Ihr eigenes geschmacksintensives Mehl herstellen und mit verschiedenen Getreidesorten wie Hafer, Reis, Mais, Gerste oder Buchweizen experimentieren. Und weil Genauigkeit beim Backen das A und O ist, unterstützt Sie unser Sieb mit digitaler Waage dabei. Es handelt sich dabei um ein All-in-One-Backwerkzeug, das präzise misst, gründlich siebt und automatisch Zutaten in nur einem Schritt direkt in Ihre Rührschüssel hinzufügt.
Haben Sie Lust auf selbstgebackenes Brot? Dann werfen Sie einen Blick auf unsere praktische Brotbackschüssel mit Backdeckel. Mit dieser Kombination aus Schüssel und Deckel können Sie alles in einer Schüssel vermengen, kneten und backen. Es war noch nie so einfach, leckeres Brot selbst zu backen.

Süßigkeiten und Leckereien: Hausgemachte Köstlichkeiten

Wir alle brauchen etwas Süßes in unserem Leben und wenn Sie etwas von Grund auf selbst herstellen, wissen Sie genau, welche Zutaten verwendet werden. Wie wäre es zum Beispiel mit Eiscreme oder gefrorenen Naschereien? Wenn Sie diese selbst zubereiten, schmecken sie nicht nur frischer, sondern sind auch frei von Konservierungsstoffen. Geben Sie einfach die gewünschten Zutaten in unsere Speiseeismaschine und lassen Sie Ihre Küchenmaschine die ganze Arbeit machen.  

Sogar die Herstellung von Marmelade geht jetzt noch einfacher von der Hand. Unser Entsafter (manchmal auch Maximal-Entsafter genannt) nutzt eine Technologie für langsames Entsaften und maximale Saftausbeute, dank der alle in Obst und Gemüse enthaltenen Nährstoffe erhalten bleiben. So können Sie nicht nur Marmelade, sondern auch leckere Soßen, echte selbstgemachte Fruchtpürees und Säfte herstellen. 

Und da wir gerade beim Thema Saft sind: Frisch gepresst ist er ein vitaminreicher Genuss voller natürlicher Süße. Mit der Zitruspresse, die sich dreht und siebt, während Sie das Obst einfach nur still halten müssen, wird das Entsaften zu Hause zum Kinderspiel. 

• ... und noch viele andere Vorsätze für all Ihre kulinarischen Abenteuer 

Sie fragen sich, was Sie sonst noch alles mit einer Küchenmaschine machen können? Es gibt viele hochwertige Zubehörteile, die sich in die Zubehörnabe jeder KitchenAid Küchenmaschine einstecken lassen. 

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Welche Küchenmaschine sollte ich kaufen?

Was ist der Unterschied zwischen einer Küchenmaschine mit kippbarem Motorkopf und einer mit Schüsselheber?

Sie wissen nicht genau, ob Sie sich für eine Küchenmaschine mit kippbarem Motorkopf oder mit Schüsselheber entscheiden sollten? Das ist eine Frage der persönlichen Vorliebe und hängt davon ab, wie Sie arbeiten. Bei einer Küchenmaschine mit kippbarem Motorkopf wird die Schüssel im Uhrzeigersinn gedreht und bleibt an ihrem Platz. Anschließend können Sie den Motorkopf mithilfe eines Schalters nach hinten kippen und ganz einfach auf den Inhalt zugreifen oder das Zubehör (Schneebesen, Rührer, Knethaken) austauschen. Diese Maschine weist die allseits bekannte Silhouette auf und ist kompakter als eine Küchenmaschine mit Schüsselheber.

Bei einer Küchenmaschine mit Schüsselheber bleibt der Kopf fest an seinem Platz. Die Schüssel wird an den Armen befestigt und kann dann angehoben und abgesenkt werden, um an den Inhalt zu gelangen. Die schweren und robusten Küchenmaschinen mit Schüsselheber verfügen über ein größeres Fassungsvermögen und eine höhere Leistung und sind oft die erste Wahl für anspruchsvolle Profis.

Gehen Sie noch weiter und personalisieren Sie Ihre Küchenmaschine

Es macht richtig Spaß, den eigenen Stil zum Ausdruck zu bringen. Deshalb bieten wir Ihnen zahlreiche Möglichkeiten, Ihre Küchenmaschine individuell zu gestalten. Unsere 4,8 L Artisan Premium Küchenmaschine mit kippbarem Motorkopf oder unsere Artisan Küchenmaschine mit extra Zubehör sind in vielen verschiedenen Farben erhältlich. Wir bieten auch Personalisierungen an. So können Sie sogar einen Namen oder eine Widmung für eine persönliche Note eingravieren lassen.

Farbe liegt uns im Blut. Wir wussten schon immer, dass Haushaltsgeräte gleichzeitig praktisch und schön sein können. Die KitchenAid Küchenmaschine „Model K“, die 1937 auf den Markt kam, wurde vom berühmten Designkünstler und Style-Guru Egmont Arens entworfen. Ihre schlanke Silhouette hat sich seitdem kaum verändert. Ihren Kultstatus haben unsere Küchenmaschinen schließlich in den 1950er-Jahren gefestigt. Zur damaligen Zeit waren wir die ersten, die diese Geräte in ansprechenden Farben angeboten haben.

Heutzutage erstreckt sich unsere Farbauswahl von Dried Rose, Pastellgelb und Pistazie über Honey und Nebelblau bis hin zum klassischen Empire Rot und Onyx Schwarz. Und dann sind da natürlich noch unsere mit Spannung erwarteten Editionen in der Farbe des Jahres sowie die limitierten Editionen, welche die angesagtesten Trends und Stilrichtungen widerspiegeln.

Sie haben es in Ihrer Küche gerne einheitlich?

Dann sind Sie bei uns genau richtig, denn wir bieten nicht nur Küchenmaschinen an. Wir haben auch Standmixer, Toaster und Wasserkocher sowie Angebote für passende Sets in verschiedenen tollen Farben und Designs, die sich alle optimal ergänzen. Perfekt, wenn Sie eine komplette Neugestaltung Ihrer Küche im Sinn haben oder einfach nur etwas mehr Leben ins Spiel bringen möchten.

Wählen Sie eine Rührschüssel, die zu Ihnen passt

Ist eine Schüssel nur eine Schüssel? Natürlich nicht. Die Schüsseln von KitchenAid sind nicht nur wunderschön, sondern auch praktisch. Neben der Schüssel, die im Lieferumfang Ihrer Küchenmaschine enthalten ist, können Sie sich eine weitere Schüssel gönnen, um Ihre Persönlichkeit zum Ausdruck zu bringen – oder damit Sie den Rezeptschritten zu folgen, ohne den Überblick zu verlieren.

• Keramik – zu allem bereit

Diese titanverstärkten Glaskeramikschüsseln sind stärker als andere Keramikschüsseln, aber auch leichter, sodass man gut damit arbeiten kann. 

Sie sind für alle Aufgaben geeignet, denn sie können im Ofen, im Gefrierschrank und in der Mikrowelle verwendet werden. So können Sie Zutaten schmelzen, dieselbe Schüssel zum Vermengen verwenden und sie anschließend sogar zum Backen in den Ofen stellen. Und da sie spülmaschinenfest sind, erledigt sich der Abwasch danach buchstäblich von selbst. Wir bieten eine große Auswahl an Farben, Designs und Oberflächen – angefangen bei Streifen über „Mermaid Lace“ bis hin zu Mohnmotiven. 

• Edelstahl – die professionelle Wahl

Wenn Sie eine professionelle Küche betreten, werden Sie in der Regel zahlreiche Zubehörteile und Geräte aus Edelstahl vorfinden. Warum ist das so? Edelstahl ist leicht, langlebig und nicht reaktiv, d. h. es gibt keinen Rost, keine Späne, keine Korrosion und keine schädlichen Chemikalien oder metallischen Aromen, die Ihre Speisen verderben könnten. Außerdem lässt er sich ganz einfach in der Spülmaschine oder mit heißem Wasser reinigen.

Auch Schüsseln aus Edelstahl sind ein echter Hingucker. Sie sind nicht nur schick und elegant gestaltet, sondern auch mit verschiedenen Griffen, Texturen und Schliffen erhältlich, etwa aus gestepptem Edelstahl oder gebürstetem Kupfer. 

•  Glas – der elegante Klassiker

Mit einer klassischen Rührschüssel aus Glas kann man nichts falsch machen. Die KitchenAid Glasschüsseln können sogar als Messbecher verwendet werden und verfügen über Mengenmarkierungen und einen Ausgießer, damit Sie direkt in der Schüssel abmessen können. Sie können sicher in die Spülmaschine, den Gefrierschrank und die Mikrowelle gestellt werden und verfügen sogar über einen praktischen Silikondeckel, sodass Sie Ihre Zutaten sicher aufbewahren oder vermischen können, bis sie benötigt werden. Eine klare Bereicherung für jede moderne Küche.

•  Brotbackschüssel – eine Schüssel zum Zubereiten und Backen

Wir lassen uns mit Begeisterung etwas einfallen, um Ihnen das Leben zu erleichtern – und diese praktische Brotbackform ist ein echter Allrounder, wenn es ums Brotbacken geht. Sie können alles in einer Schüssel mischen, kneten und backen. 

Die Schüssel kann zum Mischen und Kneten in die Küchenmaschine eingesetzt werden. Lassen Sie den Teig zum Aufgehen einfach in der Schüssel und schieben Sie ihn dann direkt in den Ofen. Der Deckel schließt den Dampf beim Backen ein wie ein herkömmlicher Dampfbackofen und die Keramikschüssel speichert und gibt während des gesamten Backvorgangs gleichmäßige Wärme ab, sodass jeder Laib eine goldene, knusprige Kruste bekommt und durchgebacken wird. Einfach köstlich!

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