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Selbstgemachte mayonnaise

Erfahren Sie, wie Sie in wenigen Minuten selbst perfekte Mayonnaise zubereiten können!.

Das kochen beginnen

Einzelheiten

6

Zutaten

5

Schritte

Zeit

5'

Vorbereitung

5'

Insgesamt

Zutaten

  • 1Ei
  • 1 ELDijon-Senf
  • 1 ELWeißweinessig
  • 1/2 TLSalz
  • 235 mlMaisöl
  • 1 ELZitronensaft
Machen sie es jetzt
  • Schritt 1

    Den Schneebesen am kabellosen Zerkleinerer anbringen und ein Ei hinein schlagen. 25 Sekunden lang bei Geschwindigkeitsstufe 2 schlagen.

  • Schritt 2

    Dijon-Senf, Weißweinessig und Salz hinzugeben. 25 Sekunden lang bei Geschwindigkeitsstufe 2 schlagen.

  • Schritt 3

    Während der kabellose Zerkleinerer läuft, langsam über die Eintropfmulde das Maisöl hinzugeben.

  • Schritt 4

    Zitronensaft hinzugeben und bei Bedarf nachsalzen.

  • Serviervorschlag:

    65 g Mayonnaise mit 1/2 TL Chiliöl vermengen und mit Pommes servieren.

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Selbstgemachte mayonnaise

Schritt 1

Den Schneebesen am kabellosen Zerkleinerer anbringen und ein Ei hinein schlagen. 25 Sekunden lang bei Geschwindigkeitsstufe 2 schlagen.

Schritt 2

Dijon-Senf, Weißweinessig und Salz hinzugeben. 25 Sekunden lang bei Geschwindigkeitsstufe 2 schlagen.

Schritt 3

Während der kabellose Zerkleinerer läuft, langsam über die Eintropfmulde das Maisöl hinzugeben.

Schritt 4

Zitronensaft hinzugeben und bei Bedarf nachsalzen.

Serviervorschlag:

65 g Mayonnaise mit 1/2 TL Chiliöl vermengen und mit Pommes servieren.

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