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Gesundes essen

Ragout mit Dunkelbier Homemade

Dieser aromatische Eintopf ist besonders herzhaft und enthält viel Fleisch. Das Schwarzbier sorgt für den einzigartigen Geschmack. Versuchen Sie Varianten mit Starkbier, Porter oder Double Bock.

Das kochen beginnen

Einzelheiten

10

Zutaten

16

Schritte

Zeit

5'

Vorbereitung

90'

Kochen

95'

Insgesamt

Zutaten

  • 100 GrZwiebel
  • 700 GrRindergulasch
  • 2 ELMaisstärke
  • 20 GrButter
  • 330 MlDunkelbier
  • 2 ELSenf
  • 3 BlattLorbeerblatt
  • 3 ZweigThymian
  • 1 -Rinderbrühwürfel
  • -Salz und Pfeffer
Machen sie es jetzt
  • Schritt 1

    „MultiBlade“-Messer in die Schüssel einsetzen.

  • Schritt 2

    100 g geschälte und geviertelte Zwiebel

  • Schritt 3

    Den Deckel bei eingesetztem Messbecher schließen.

  • Schritt 4

    5 Sekunden lang Pulse drücken.

  • Schritt 5

    700 g Rindergulasch mit 2 EL Maisstärke vermengen.

  • Schritt 6

    Das „MultiBlade“-Messer durch den „StirAssist”-Rührer ersetzen.

  • Schritt 7

    700 g Rindergulasch in 4 cm großen Würfeln geschnitten zugeben.

  • Schritt 8

    20 g Butter zugeben.

  • Schritt 9

    330 ml Dunkelbier zugeben.

  • Schritt 10

    2 EL Senf zugeben.

  • Schritt 11

    3 Lorbeerblätter zugeben.

  • Schritt 12

    3 Zweige Thymian zugeben.

  • Schritt 13

    1 Brühwürfel zugeben.

  • Schritt 14

    Den Deckel bei eingesetztem Messbecher schließen.

  • Schritt 15

    Zum Starten des Garvorgangs » drücken. Zeit (sek): 5400 C°: 95 Geschwindigkeit: 01

  • Schritt 16

    Rezept abgeschlossen. Heiß mit Pommes frites servieren.

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Ragout mit Dunkelbier Homemade

Schritt 1

„MultiBlade“-Messer in die Schüssel einsetzen.

Schritt 2

100 g geschälte und geviertelte Zwiebel

Schritt 3

Den Deckel bei eingesetztem Messbecher schließen.

Schritt 4

5 Sekunden lang Pulse drücken.

Schritt 5

700 g Rindergulasch mit 2 EL Maisstärke vermengen.

Schritt 6

Das „MultiBlade“-Messer durch den „StirAssist”-Rührer ersetzen.

Schritt 7

700 g Rindergulasch in 4 cm großen Würfeln geschnitten zugeben.

Schritt 8

20 g Butter zugeben.

Schritt 9

330 ml Dunkelbier zugeben.

Schritt 10

2 EL Senf zugeben.

Schritt 11

3 Lorbeerblätter zugeben.

Schritt 12

3 Zweige Thymian zugeben.

Schritt 13

1 Brühwürfel zugeben.

Schritt 14

Den Deckel bei eingesetztem Messbecher schließen.

Schritt 15

Zum Starten des Garvorgangs » drücken. Zeit (sek): 5400 C°: 95 Geschwindigkeit: 01

Schritt 16

Rezept abgeschlossen. Heiß mit Pommes frites servieren.

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