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Mousse au Chocolat

Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Kochtopf mit siedendem Wasser schmelzen.

Das kochen beginnen

Werkzeuge

Einzelheiten

5

Zutaten

7

Schritte

Zutaten

  • 400 gBio-Seidentofu
  • 100 gdunkle Schokolade (70 %)
  • 12Datteln, entkernt
  • 70 gnicht raffinierter Zucker
  • 1 PriseSalz
Machen sie es jetzt
  • Schritt 1

    Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Kochtopf mit siedendem Wasser schmelzen.

  • Schritt 2

    Die Schokolade ab und zu umrühren, wenn sie weich wird.

  • Schritt 3

    Bei Raumtemperatur zur Seite stellen.

  • Schritt 4

    In der Zwischenzeit den Seidentofu und die Datteln oder Zucker in den Blender geben.

  • Schritt 5

    Den Deckel verriegeln und mixen, bis die Masse geschmeidig wird.

  • Schritt 6

    Die geschmolzene Schokolade hinzugeben und alles gut mixen.

  • Schritt 7

    Die Mischung in Schüsseln oder Gläser geben und 30 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

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Schritt 2

Die Schokolade ab und zu umrühren, wenn sie weich wird.

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Schritt 4

In der Zwischenzeit den Seidentofu und die Datteln oder Zucker in den Blender geben.

Schritt 5

Den Deckel verriegeln und mixen, bis die Masse geschmeidig wird.

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Schritt 7

Die Mischung in Schüsseln oder Gläser geben und 30 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

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