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Minze-Koriander-Chutney

Alle Zutaten in den Behälter des KitchenAid® Power Plus® Blender geben.

Das kochen beginnen

Werkzeuge

Einzelheiten

12

Zutaten

4

Schritte

Zutaten

  • ½ Tasse (120 ml)gefiltertes Wasser
  • 2 Tassen (56 g)Korianderblätter (2 große Bünde)
  • 1 Tasse (28 g)Minzeblätter (1 großer Bund oder 2 kleine)
  • ¼ Tasse (35 g)rohe ungesalzene Cashew-Kerne
  • 2 ELfrischer Limettensaft oder mehr, nach Geschmack
  • 2 ELrote Zwiebel, in Scheiben (1 dünne Scheibe)
  • 2 TLfrischer Ingwer, gehackt (1 Stück von etwa 1 in/2,5 cm) oder mehr, nach Geschmack
  • 1 TLApfelessig
  • 1 TLMeersalz
  • ½ TLKreuzkümmel, gemahlen
  • 1 kleinegrüne Chili (ohne Kerne) oder mehr, nach Geschmack
  • 2 mittelgroßeKnoblauchzehen
Machen sie es jetzt
  • Schritt 1

    Alle Zutaten in den Behälter des KitchenAid® Power Plus® Blender geben.

  • Schritt 2

    Den Deckel schließen, den Verschluss in der Mitte herausnehmen und den Stampfer einführen.

  • Schritt 3

    Auf variable Geschwindigkeit 9 oder 10 stellen und 30 bis 60 Sekunden auch mit Hilfe des Stampfers mixen, bis die Mischung glatt und cremig ist.

  • Schritt 4

    Mit Limettensaft, Ingwer und Chili abschmecken.

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Minze-Koriander-Chutney

Schritt 1

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Schritt 2

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Schritt 3

Auf variable Geschwindigkeit 9 oder 10 stellen und 30 bis 60 Sekunden auch mit Hilfe des Stampfers mixen, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Schritt 4

Mit Limettensaft, Ingwer und Chili abschmecken.

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