Mayonnaisensauce aus Seidentofu
Alle Zutaten in den Blender geben, den Deckel verriegeln und pürieren. Ein oder zwei Mal auf Stopp-Taste drücken, um die Seiten des Behälters abzuschaben, bis der Tofu vollkommen geschmeidig ist und eine gleichmäßige Farbe hat.
Zutaten
- 300 gSeidentofu
- ½Zitrone, ausgepresst
- 1 ELReis- oder Apfelweinessig
- 2–3 ELTamari- oder Sojasauce
- 1 ELSenf
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Schritt 1
Alle Zutaten in den Blender geben, den Deckel verriegeln und pürieren. Ein oder zwei Mal auf Stopp-Taste drücken, um die Seiten des Behälters abzuschaben, bis der Tofu vollkommen geschmeidig ist und eine gleichmäßige Farbe hat.
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Schritt 2
Probieren und ggf. mit mehr Essig oder Tamari-/Sojasauce abschmecken.
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Schritt 1
Alle Zutaten in den Blender geben, den Deckel verriegeln und pürieren. Ein oder zwei Mal auf Stopp-Taste drücken, um die Seiten des Behälters abzuschaben, bis der Tofu vollkommen geschmeidig ist und eine gleichmäßige Farbe hat.
Schritt 2
Probieren und ggf. mit mehr Essig oder Tamari-/Sojasauce abschmecken.