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KAROTTENDIP

Dieser erfrischende, würzige und aromatische Karottendip kann mit Crackern oder auf einem Sandwich serviert werden.

Das kochen beginnen

Werkzeuge

Einzelheiten

8

Zutaten

8

Schritte

Zeit

15'

Vorbereitung

20'

Kochen

35'

Insgesamt

Zutaten

  • 6kleine Karotten
  • 6 ELOlivenöl
  • 1 TLgemahlene Kurkuma
  • 4 ELTahini
  • 2 ELZitronensaft
  • 100 gKichererbsen
  • 1 TLCayennepfeffer
  • 1 Zweigfrischer Koriander
Machen sie es jetzt
  • Schritt 1

    Die Karotten waschen, schälen und in eine ofenfeste Form legen.

  • Schritt 2

    Mit zwei Esslöffeln Olivenöl beträufeln und mit Kurkuma würzen.

  • Schritt 3

    Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten lang rösten. Dann vollständig abkühlen lassen.

  • Schritt 4

    Die restlichen vier Esslöffel Olivenöl in den kleinen Behälter gießen.

  • Schritt 5

    Tahini, Zitronensaft, Kichererbsen und Cayennepfeffer hinzufügen.

  • Schritt 6

    Die Messereinheit in den kleinen Mixbehälter einsetzen und ihn an der Basis des K400 ARTISAN STANDMIXERS anbringen.

  • Schritt 7

    Auf Geschwindigkeitsstufe 5 mixen, bis eine glatte Masse entsteht.

  • Schritt 8

    Mit frischem Koriander garnieren.

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KAROTTENDIP

Schritt 1

Die Karotten waschen, schälen und in eine ofenfeste Form legen.

Schritt 2

Mit zwei Esslöffeln Olivenöl beträufeln und mit Kurkuma würzen.

Schritt 3

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten lang rösten. Dann vollständig abkühlen lassen.

Schritt 4

Die restlichen vier Esslöffel Olivenöl in den kleinen Behälter gießen.

Schritt 5

Tahini, Zitronensaft, Kichererbsen und Cayennepfeffer hinzufügen.

Schritt 6

Die Messereinheit in den kleinen Mixbehälter einsetzen und ihn an der Basis des K400 ARTISAN STANDMIXERS anbringen.

Schritt 7

Auf Geschwindigkeitsstufe 5 mixen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 8

Mit frischem Koriander garnieren.

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