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Aus der Speisekammer

Haferkekse

Klassische englische Haferkekse, ideal für‘s Frühstück, als Snack oder zum Tee.

Das kochen beginnen

Einzelheiten

9

Zutaten

8

Schritte

Zeit

15'

Vorbereitung

20'

Kochen

35'

Insgesamt

Zutaten

  • 330 gHaferflocken
  • 120 gMehl
  • 270 gZucker
  • 180 gButter
  • 1Ei
  • 1 TLVanilleextrakt
  • 1 TLNatron
  • 1 TLSalz
  • 3 ELWasser
Machen sie es jetzt
  • Schritt 0

    Für 18 Kekse

  • Schritt 1

    Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

  • Schritt 2

    Die Butter und den Zucker in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Den Flachrührer anbringen, auf Geschwindigkeitsstufe 6 stellen und die Butter mit dem Zucker verrühren.

  • Schritt 3

    Ei, Vanilleextrakt und Wasser hinzugeben und auf Geschwindigkeitsstufe 4 für weitere zwei Minuten verrühren.

  • Schritt 4

    In einer anderen Schüssel Haferflocken, Mehl, Natron und Salz verrühren. Die Geschwindigkeitsstufe auf 2 stellen und langsam zur cremigen Mischung hinzugeben.

  • Schritt 5

    Die Zutaten eine weitere Minute mischen.

  • Schritt 6

    Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Einen Esslöffel Teig pro Keks auf das Blech geben und sicherstellen, dass die Kekse genügend Platz haben.

  • Schritt 7

    18 bis 20 Minuten lang backen. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

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Schritt 2

Die Butter und den Zucker in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Den Flachrührer anbringen, auf Geschwindigkeitsstufe 6 stellen und die Butter mit dem Zucker verrühren.

Schritt 3

Ei, Vanilleextrakt und Wasser hinzugeben und auf Geschwindigkeitsstufe 4 für weitere zwei Minuten verrühren.

Schritt 4

In einer anderen Schüssel Haferflocken, Mehl, Natron und Salz verrühren. Die Geschwindigkeitsstufe auf 2 stellen und langsam zur cremigen Mischung hinzugeben.

Schritt 5

Die Zutaten eine weitere Minute mischen.

Schritt 6

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Einen Esslöffel Teig pro Keks auf das Blech geben und sicherstellen, dass die Kekse genügend Platz haben.

Schritt 7

18 bis 20 Minuten lang backen. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

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