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Kinder und Familie

Geräucherter Reis spanischer Art mit Garnelen

Ein leichtes Raucharoma - dank der geräucherten Paprika - macht dieses Gericht zu etwas Besonderem. Die rote Paprika sorgt für Farbe, der Speck betont das Aroma des Reises. So gut.

Das kochen beginnen

Einzelheiten

10

Zutaten

16

Schritte

Zeit

40'

Vorbereitung

24'

Kochen

64'

Insgesamt

Zutaten

  • 50 GrGeräucherter Speck
  • 50 GrZwiebel
  • 20 MlNatives olivenöl extra
  • 200 GrRote paprika
  • 300 GrGarnele
  • 300 GrKurzkornreis
  • 800 MlFischbrühe
  • 1 TLGeräuchertes Paprikapulver
  • 1 ELPetersilie
  • -Salz
Machen sie es jetzt
  • Schritt 1

    „MultiBlade“-Messer in die Schüssel einsetzen.

  • Schritt 2

    50 g geschälte und geviertelte Zwiebel zugeben.

  • Schritt 3

    50 g geräucherten Speck in Würfeln zugeben.

  • Schritt 4

    Deckel schließen. 10 Sekunden lang Pulse drücken.

  • Schritt 5

    Das „MultiBlade“-Messer durch den „StirAssist”-Rührer ersetzen.

  • Schritt 6

    20 ml natives Olivenöl extra zugeben

  • Schritt 7

    200 g rote Paprika in Scheiben zugeben.

  • Schritt 8

    300 g gewaschene Garnelen ohne Schale zugeben.

  • Schritt 9

    Den Deckel bei eingesetztem Messbecher schließen.

  • Schritt 10

    Zum Starten des Garvorgangs » drücken. Zeit (sek): 360 C°: 120 Geschwindigkeit: 02

  • Schritt 11

    300 g Kurzkornreis zugeben.

  • Schritt 12

    800 ml Fischbrühe zugeben.

  • Schritt 13

    1 TL geräuchertes Paprikapulver und Salz zugeben.

  • Schritt 14

    Den Deckel bei eingesetztem Messbecher schließen.

  • Schritt 15

    Zum Starten des Garvorgangs » drücken. Zeit (sek): 1080 C°: 100 Geschwindigkeit: 02

  • Schritt 16

    Rezept abgeschlossen. Am Ende des Garvorgangs den Reis mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

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Geräucherter Reis spanischer Art mit Garnelen

Schritt 1

„MultiBlade“-Messer in die Schüssel einsetzen.

Schritt 2

50 g geschälte und geviertelte Zwiebel zugeben.

Schritt 3

50 g geräucherten Speck in Würfeln zugeben.

Schritt 4

Deckel schließen. 10 Sekunden lang Pulse drücken.

Schritt 5

Das „MultiBlade“-Messer durch den „StirAssist”-Rührer ersetzen.

Schritt 6

20 ml natives Olivenöl extra zugeben

Schritt 7

200 g rote Paprika in Scheiben zugeben.

Schritt 8

300 g gewaschene Garnelen ohne Schale zugeben.

Schritt 9

Den Deckel bei eingesetztem Messbecher schließen.

Schritt 10

Zum Starten des Garvorgangs » drücken. Zeit (sek): 360 C°: 120 Geschwindigkeit: 02

Schritt 11

300 g Kurzkornreis zugeben.

Schritt 12

800 ml Fischbrühe zugeben.

Schritt 13

1 TL geräuchertes Paprikapulver und Salz zugeben.

Schritt 14

Den Deckel bei eingesetztem Messbecher schließen.

Schritt 15

Zum Starten des Garvorgangs » drücken. Zeit (sek): 1080 C°: 100 Geschwindigkeit: 02

Schritt 16

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