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Chilaquiles mit würziger Rote Bete Salsa

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KitchenAid Koch
Import-Recipe - Chilaquiles with Spicy Beetroot Salsa

Duration
Gesamt1h
Zubereitung30min
Kochen30min

Werkzeuge

BlenderBlender

Zutaten

Servieren

300 g

mittelgroße Rote Bete, geschält und gewürfelt

15 ml

Olivenöl

20 g

kleiner Jalapeño

25 g

kleine Schalotte

2

Knoblauchzehen

3 EL

Limettensaft

1/2

Limette

100 g

Koriander

1,5 TL

Salz

160 ml

Rapsöl

10

runde Maistortillas

2

Eier, Größe L

geriebener Käse

saure Sahne

Keimlinge

Kürbiskerne

Schritt für Schritt