Cäsar Salad Dressing
Ein einfaches Rezept für das Dressing zu einem der beliebtesten Salate.
Werkzeuge
Zutaten
Servieren
2 EL
Sardellenpaste
2 Knoblauchzehen
Knoblauch, gehackt
2
Eigelb
2 EL
Zitronensaft
1 TL
Dijon-Senf
2 EL
Pflanzenöl
120 ml
Olivenöl
Schritt für Schritt
Eigelb, Sardellenpaste, gehackten Knoblauch, Senf und Zitronensaft in den mit dem Vielzweckmesser bestückten Food-Processor geben.
Auf Geschwindigkeitsstufe 2 vermengen, bis die Mischung dicker und heller wird. Die Öle langsam hinzugießen, während der Food-Processor läuft.
Weiter rühren, bis alles gut vermengt ist. Im Kühlschrank aufbewahren.