Beef Tartare mit Mozzarella Mousse und Pistazien
KitchenAid Koch
Gesamt20min
Zubereitung20min
Werkzeuge
Zutaten
Servieren
150 g
Fettarmes Rinderfilet
60 g
Mozzarella
25 g
Schmand
1 EL
Balsamico-Essig
5 g
Basilikum
1 EL
Senfsauce
2 EL
natives Olivenöl extra
Prise
Meersalz
Prise
schwarzer Pfeffer
50 g
Pistazien