500 g weiße Spargel, geschält und in Stücken (2 cm)
1 EL Sesamöl
2 EL Mirin
2 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce
1 EL weißer Sesam
Eine Handvoll frischer Koriander
100 ml Wasser
Schritt 1
Die Schüssel mit dem ‘MultiBlade’-Vielzweckmesser bestücken. Ingwer, Schalotten und Knoblauch zugeben. Deckel schließen und 5 Sekunden auf Pulse drücken. Öffnen und Mischung vom Rand schaben.
Schritt 2
Das ‘MultiBlade’- Vielzweckmesser durch den ‘StirAssist’-Rührer ersetzen. Spargel, Sesamöl, Mirin, Sojasauce, Austernsauce, Wasser und Sesam in die Schüssel geben. Deckel schließen, aber den Messbecher entfernen. BRATEN P1 auswählen und auf Start drücken, um zu bestätigen. Mit Koriander garnieren und warm servieren.
