Rezepte

 

 
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Spekulatius

Dieses einfache Rezept ist toll für selbstgemachte Weihnachtsgeschenke 

Veröffentlicht am: 15-12-2014

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Parmesan-Cookie

Veröffentlicht am: 15-12-2014

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Pistazien-Korbchen

Pistazien-Körbchen mit Pinien-Honig-Haube

Veröffentlicht am: 15-12-2014

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Die perfekte Füllung für ein köstliches Weihnachtsgeflügel (Gans oder Truthahn)

Das Weihnachtsessen ist für meine Familie und mich das ganz besondere Essen des Jahres. Wir bereiten es gerne zusammen zu; dabei hat jede und jeder eine ganz spezielle Aufgabe. Mein Sohn macht Semmelbrösel mit dem Food Processor, meine jüngste Tochter vermengt alle Zutaten miteinander und hilft mir, den Vogel zu füllen. Mein Mann liebt das Tranchieren und die älteren Kinder lieben vor allem, alles aufzuessen!

Veröffentlicht am: 15-12-2014

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Filet Wellington

Einer der großen Klassiker der internationalen Küche – und mein zweiter Platz für das Festessen an Weihnachten. Bei diesem Rezept gibt es keine Improvisation. Sie sollten es auf jeden Fall etwa einen Monat vorher ausprobieren.

Das Geheimnis für ein hervorragendes Filet Wellington liegt darin, wie es im Ofen gegart wird. Es muss gleichmäßig und zart sein – und das gelingt mit dem Twelix-Artisan-Backofen gewiss.

Veröffentlicht am: 15-12-2014

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Winterliche Madeleines

Zu perfekten Madeleines gehört der Buckel. Dazu muss der Teig kalt genug sein, bevor die Madeleines kurz bei hoher Temperatur gebacken werden. Für den lieblichen Winter-Touch habe ich den Teig mit Lebkuchengewürz und Orange aufgepeppt.

Veröffentlicht am: 15-12-2014

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Winterliche Brötchen mit Moosbeeren

Dieses Rezept zeigt, wie Schönheit und Geschmack Hand in Hand gehen. Diese Brötchen sind ein Hingucker auf der Brunch-Tafel und meine Familie liebt sie einfach!

Veröffentlicht am: 15-12-2014

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Zimtschnecken oder Safrangebäck

Diese Leckerei ist besonders einladend und weckt Erinnerungen an die Kindheit. Einfach und köstlich, ein perfektes Weihnachtsgeschenk

Veröffentlicht am: 15-12-2014

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Weihnachtskuchen

Wenn Sie beim Weihnachtskuchen ganz auf Traditionen setzen, ist dieses Rezept wie für Sie gemacht! Es ist voll mit Trockenobst und gerösteten Nüssen; auch der köstliche französische Branntwein kommt nicht zu kurz!

Veröffentlicht am: 15-12-2014

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Schokoladen-Kastanien-Rolle

In Frankreich gibt es an den Feiertagen keinen Christmas Pudding und keinen Stollen. Aber es gibt weihnachtliche Leckereien in Rollenform! Diese hier ist mir die Liebste …

Veröffentlicht am: 15-12-2014

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Köstlichkeiten nach dem Dinner

Klein und krümelig liebe ich diese kleinen Gebäckstücke mit ihrer Füllung aus Creme und frischem Obst einfach. Und egal, wie viele ich zubereite – sie sind binnen Minuten verschwunden!
Haselnusscreme und frische Heidelbeeren sind eine zeitlose Kombi: cremig-süß auf der einen Seite und herb-frisch auf der anderen. Machen Sie das Backwerk nicht zu groß, denn man kann kaum aufhören, diese Leckerei zu verzehren.

Veröffentlicht am: 15-12-2014

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Persönliche Panettone

Ein tolles Weihnachtsrezept, die perfekte Alternative zu Obstküchlein

Veröffentlicht am: 15-12-2014

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